c'est la même chanson

les voilà,... tu ne les voulais sûrement pas, mais eux, ne sont jamais en retard. tu aurais même préféré qu’ils se perdent en chemin, ou carrément qu’ils disparaissent,… mais… chaque 365 jours et ¼ (pour être précise)... c’est la même histoire. le même scénario, le même dilemme… tu n’auras aucun jour de répit. non ! ils viendront chaque année pour te rappeler que le temps passe pour tout le monde,… et que ni toi, ni tes rides ne seraient exclues !!!!
charmant.
tu décides donc d’attaquer le jour de ton 30 ème anniversaire avec ce que tu sais faire de mieux,… la cuisine ! ça défoule pendant la journée et puis le soir,… c’est bon après le dîner, de toutes les façons, ta maman t’as toujours dit qu’il fallait avoir un gâteau et des bougies ce jour là de l’année que tu le veuilles ou non,… mais en fait, gourmande comme tu es, cette partie ne t’as jamais vraiment dérangée, c’est surtout les photos de toi avec la bouche qui ne ressemble à rien en train de souffler les bougies qui t’emmerdent, et puis pose devant le gâteau, et pose avec chaque personne qui a fait le déplacement jusque ta salle à manger…. oui,… les photos aussi sont essentielles et NON négociables. bref,... une rétrospective charmante pour les générations futures ! à savoir, que sur les 30 années où tu as essayé de synchroniser l’extinction des bougies avec la pression du doigt du photographe volontaire ça a dû marcher 4 fois ! toujours… ou trop tôt, ou trop tard.

35g de poudre de cacao, 80ml d’eau chaude, 150g de chocolat noir fondu, 150g de beurre fondu, 275g de sucre roux…. tu hallucines par rapport aux proportions des ingrédients de ton gâteau. c’est la première fois que tu essayes la recette. tout se passe bien,… même le « montage » des blancs en neige. tu mets le tout dans ton nouveau moule à gâteaux (que ta marraine t’a conseillé d’acheter), pour 1h environ… vers la mi-cuisson… en collant ton nez sur la vitre du four, pour réussir à voir où en est ta création sucrée (vu qu’il ne faut pas ouvrir le four), tu réalises que le gâteau est « étrangement haut » pour une fois de ton histoire en pâtisserie. t’es toute contente… tu cours pour noter les mesures exactes de farine/baking powder…. quand tu réalises,… QU’IL N’Y A PAS DE FARINE DANS LE GATEAU (et encore moins de baking powder) aaaaaaaaaaaaaah ! mais comment ?! kif ? leich ?? tu colles ton nez dans le livre de recettes,… tu relis 20 fois la liste des ingrédients, t’assures que tu n’as absolument rien oublié… tu re-regardes bien sous un autre angle à travers la vitre du four (qui est très chaude ! à force on dirait que t'as seulement bronzé du nez!) pour être certaine de ne pas avoir rêvé. ben non…. finalement,… y’a pas de farine. mais comment il est monté ce truc ? tu n’as pas eu le temps d’oublier tes gâteaux avec de la farine qui ne gonflent jamais comme prévu en cuisson et trouvent le moyen de toujours retomber une fois sortis du four.
la cuisine est un art,… la pâtisserie une science… TU SAIS ! tu ne vas pas rouvrir le chapitre chimie de l’autre soir…
tu veux disposer les bougies. oui,… généralement tu fais partie des personnes chiantes à souhait, qui exigent le nombre exact de bougies correspondant à l’âge en question,… mais cette fois-ci,… non. c’est la première fois que TU vas devoir nettoyer après toi, et franchement,… tu as réalisé en faisant le gâteau, que la poudre de cacao c’est pratiquement de la peinture,… alors non merci, ton gâteau en est tout recouvert, tu ne vas pas te faire ça, le jour de tes 30 ans ! mais il y’a aussi l'héritage maternel de la superstition de la bougie supplémentaire « pour l’année prochaine »… avec cette information,… tu remarques que si tu veux remplacer tes 30 bougies, par 1 seule, et mettre « la bougie pour l’année prochaine » aussi,… ça va faire deux bougies, et tu ne sauras jamais laquelle est pour tes 30 ans, et laquelle est « celle pour l’année prochaine »… tu ne dormiras plus de la nuit angoissée au possible d’avoir peut être, par malheur soufflé sur la mauvaise !
mais tu es maligne,… tu mettras donc 3 bougies, 1 pour chaque décade, comme ça, aucun risque de se tromper.

et 31 ? c’est divisible par quoi ???